AMAROZ - Marche Sangiovese IGT
| UVAGGIO | Sangiovese 100% |
| ZONA DI PRODUZIONE | Offida |
| ALTITUDINE VIGNETO | 350 metri s.l.m. |
| CLIMA | caratterizzato dalla brezza dei Monti Sibillini con un’escursione termica pronunciata nel periodo della maturazione |
| TIPOLOGIA TERRENO | argilloso e sabbioso |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
| PRODUZIONE PER ETTARO | 80-90 q.li a seconda dell’annata |
| EPOCA DELLA VENDEMMIA | terza decade di settembre |
| FERMENTAZIONE ALCOLICA | macerazione sulle bucce a temperatura controllata dai 18° ai 25 °C per 10 giorni circa in vinificatori di acciaio orizzontali |
| FERMENTAZIONE MALOLATTICA | si |
| AFFINAMENTO | in vasche di acciaio per 6 mesi |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 13,5 % |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18 ° |
CARTONE DA 6 BOTTIGLIE
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