Unsere Philosophie
Der perfekte Wein ist einfach derjenige, der es schafft, uns alles andere vergessen zu lassen.
Es ist schwierig, mehr mit einer so glorreichen Vergangenheit zu tun.
Und doch, als ich alleine an der Spitze des Unternehmens stand, hatte ich ein sehr starkes Bewusstsein:
„Es war nicht nötig, mehr zu tun, aber ich hätte es besser machen können.“
Ich bin von zwei Grundprinzipien ausgegangen: Das erste ist, dass der Geschmack des Verbrauchers souverän ist; Die zweite ist, dass eine Flasche Wein ohne eine Idee dahinter einfach ein Getränk ist.
Abgesehen von der Provokation, wenn Sie einen Moment darüber nachdenken, ist jeder Wein, von den am meisten ausgezeichneten bis zu den am wenigsten bekannten, nicht einfach die Summe seiner Komponenten: Was ihn wirklich auszeichnet, ist die Idee des Winzers bei der Herstellung, zusammen mit die Liebe und Leidenschaft für ihr Land.
Ich befand mich daher an einem Scheideweg zwischen Tradition und Innovation. Ich musste mich entscheiden, welchen Weg ich für mein Unternehmen einschlagen wollte.
Um ehrlich zu sein, gab es nicht viel zu überlegen; mit einer ähnlichen geschichte und vergangenheit ist meine persönliche und unternehmensidentität stark mit der tradition verbunden.
Die Herausforderungen des neuen Jahrtausends bringen Sie jedoch unweigerlich in eine Position, in der Fragen gestellt werden müssen.
Vertrauen Sie mir, wenn ich Ihnen sage, dass es überhaupt nicht einfach war; Die Straße war vorgezeichnet, aber das bedeutete nicht, dass ich offensichtliche Entscheidungen treffen wollte.
Aus diesem Grund habe ich es vorgezogen, anstatt revolutionäre Entscheidungen zu treffen, einen Weg einzuschlagen, der durch die Weiterentwicklung der Unternehmensidentität im Hinblick auf die Vergangenheit und Geschichte gekennzeichnet ist, aber gleichzeitig zeitgemäß und geeignet ist, sich den aktuellen Herausforderungen zu stellen.
Aus diesem Grund habe ich mich als generalistischer Weinproduzent dazu entschlossen, mich auf den Rosso Piceno Superiore, die repräsentativste Herkunftsbezeichnung meines Landes, zu spezialisieren und gleichzeitig ein Produkt zu schaffen, das mit möglichst geringem Risiko probiert werden kann unsere Aktionen.
Warum?
Wir möchten Rosso Piceno Superiore so vielen Menschen wie möglich bekannt machen, und dabei glauben wir gerne, dass wir dazu beitragen können, viele Überzeugungen in Bezug auf die Welt des Weins zu stürzen und gleichzeitig unsere tiefen Wurzeln zu respektieren.
Nur die Zeit wird zeigen, ob ich Recht hatte, aber ich bin sicher, mein Vater wäre stolz auf meine Wahl gewesen.
Wer wir sind
Eine Liebesgeschichte für das Gebiet, das uns im Laufe der Zeit dazu geführt hat, die Referenz für die Weinwelt von Piceno zu werden.
Rosso Piceno Superiore
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