Come Servirlo

 
Gambero Rosso
2003
2004
 
A. I. S.
2003
 
Altri Riconoscimenti
2002
Merano
International WineFestival 2005
Gourmet's International
2000
VERONELLI
1 Stella
 
CABERNASCO
(CABERNet di ASCOli Piceno)

Offida Rosso D.O.C.
N
ella zona di Offida, sui terreni
esposti a mezzogiorno, nasce questo prezioso vino ottenuto da uve
Cabernet Sauvignon, Montepulciano e Merlot.

Impreziosito da un sapiente
invecchiamento in Barrique, ha un colore rosso rubino limpido.

Si presenta all'olfatto intenso e molto persistente, è fine, fruttato, floreale, etereo, erbaceo e speziato, vi si
riconoscono, inoltre, frutti di bosco, erba tagliata, fieno, muschio e cannella.

Al gusto è secco, sapido, giustamente tannico, caldo di corpo, morbido, equilibrato, intenso, persistente e
lascia al palato importanti sensazioni calde e vellutate.

Si sposa a carni rosse, a pollame nobile e a cacciagione; ottimo con i formaggi grassi erborinati; ideale l'abbinamento con il filetto al pepe verde.

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